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  产品专题食品仪器/试剂通用设备其他通用设备小型食品加工机械

  古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。 随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉教，而教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡 ...[详细]

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  聚势创新，智造未来，2023上海国际食品加工与包装机械展览会联展启幕在即

  作为国内最具影响力的食品加工与包装产业展会之一，由上海博际展览有限公司、中国包装和食品机械有限公司、中国食品和包装机械工业协会共同主办的上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China & FoodPack China）将于2023年6月19-21日，在国家会展中心（上海）启幕，并与健康天然原料&食品配料展、健康营养展、植物基博览会、淀粉展等系列品牌展会同期举行，整体规模150,000平方米展览面积，预计吸引超过2,000余家全球优质展商与100,000名专业观众。 聚焦七大产业，超 700家知名品牌参展 “2023上海国际食品加工与包

  5月22日，“第十八届中国国际食品加工和包装机械展”（ China Foodtech）新闻发布会在北京召开，宣布展会在2023年11月9日-11日中国国际展览中心（北京朝阳馆）举办。中国包装和食品机械有限公司董事长周海军、中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰、中展集团北京华港展览有限公司代表及多家新闻媒体出席新闻发布会。 中国国际食品加工和包装机械展览会（China Foodtech）创办于80年代末，两年一届逢单年在北京举办。经过30多年的加快速度进行发展，其展会规模、展会实效、参展国家、参展商、参观人数均居国内同类展会前列，多次得到国家领导人的

  尊敬的各位参展商、观众及合作伙伴： 鉴于当前上海及国内的疫情形势，根据国务院联防联控机制工作部署有关要求，为配合政府做好疫情防控工作，经多方沟通，主办方审慎决定：原定于2022年11月20-22日在上海新国际博览中心举办的“2022上海国际食品加工与包装机械展览会联展”将延期至2023年6月19-21日在国家会展中心（上海）举办。 对于展会延期给您带来的诸多不便，我们深表歉意，衷心感谢大家的理解、支持和配合。展会延期虽有遗憾，但仍有无限愿景。明年“上海国际食品加工与包装机械展览会联展”将一如既往汇聚全球加工包装行业的新技

  新档期! 上海国际食品加工与包装机械展览会联展将于11月20日-22日举办！

  尊敬的各位参展商、观众及合作伙伴： 感谢各位一直以来对“上海国际食品加工与包装机械展览会联展”的关注与支持。结合近期各地疫情防控态势，主办方充分听取相关政府部门的指导意见，经研究后决定将原通知于2022年11月8日-10日在上海新国际博览中心举办的“2022上海国际食品加工与包装机械展览会联展”，最新定档至2022年11月20日-22日，举办地点不变。 因展会延期给您造成的诸多不便，我们深表歉意！在此，衷心感谢各方对我们工作的理解和支持。我们将全力以赴，积极地推进展会各项筹备工作，为大家呈现一场充满商机和产业活力的加工与包

  尊敬的各位参展商、观众及合作伙伴： 依照国家疫情防控办最新发布的防控措施，考虑到所有参展人员的健康与安全，经过慎重考虑，我们决定将由上海博际展览有限公司、中国包装和食品机械有限公司、中国食品和包装机械工业协会主办，原定于2022年6月22-24日在国家会展中心（上海）举办的2022上海国际食品加工与包装机械展览会联展延期至2022年11月8-10日在上海新国际博览中心举办。 因展会延期给您带来的不便，我们深表歉意。后续我们将与有关部门保持紧密沟通，积极协调各方力量，继续精心筹备展会各项工作，通过种种渠道进行宣传及推

  一、展会背景 食品制造业是我们国家的国民经济的支柱产业，食品机械是为食品制造业提供装备的行业。随着时下人们对饮食文化要求的提高与饭店、餐馆等餐饮业的繁荣兴旺，餐饮酒水的质量与安全问题也日益受到社会各界的重视，直接带动了相关食品机械及包装产业的需求，同时也为中国食品机械行业市场提供了宝贵的发展机遇， 江苏省政府办公厅关于印发江苏省“十四五”制造业高水平质量的发展规划，以科学技术创新为引领，以绿色、健康、安全为方向，巩固提升酿造食品安全质量和品牌竞争力，加快食品生产智能化和产品高端化升级，全力发展功能性食品，增强大宗粮油米

  瞄准趋势，助推行业井喷式发展 ——2022年上海国际食品加工与包装机械展重大升级!

  食品加工和包装机械行业正在迎来新的一轮大发展！ 2021年1-7月，根据中国海关总署数据，我国食品加工机械累计出口491万台，出口额9.45亿美元，累计分别比去年同期增长86.5%和62.9%；包装机械累计出口1104.8万台，出口额20.0亿美元，累计分别比去年同期增长72.7%和35.2%。包装机械今年上半年的出口数量已超越2019年全年！ 兴旺发展的不单单是出口，国内的产业升级也在推动机械装备业的大发展。目前，从生产、加工、包装、物流到销售，整个产业链的发展模式正在发生深刻变革。作为供应链的重要环节，食品加工和包装机械行业是产业升级的

  6月23日上午10时，2021上海国际食品加工与包装机械展览会联展在上海国家会展中心隆重开幕。 联展由中国食品和包装机械工业协会与中国包装和食品机械有限公司主办的“第二十一届上海国际食品加工与包装机械展”（FoodPack China）及上海博际展览有限公司主办的“第二十七届上海国际加工包装展”（ProPak China），深度合作打造而成。 本届展会在2020年联展的基础上，进行内容拓展和视野升维，打造更广阔的加工与包装行业商贸交流平台，同期系列展会总展出面积达到170,000平方米，吸引了2,000家中外名企参展，预计100,000名行业人士到

  冬去春来，时光荏苒。第17届中国（青岛）国际包装工业展览会—青岛食品加工包装展定于2021年7月18-22日在青岛红岛国际会议展览中心举办，展会将以国内大循环为驱动力，国内国际双循环相互促进，为莅临现场的数万食品加工及包装同仁构建交流合作平台，实现市场共享、资源共享、未来共享。 本展会作为亚太国际智能装备旗下品牌展会之一，围绕“共建智能化食品加工包装全产业链的展会平台”为核心，特设食品加工包装主题展区，为行业公司可以提供交流、学习、展示、交易的平台和契机。同时，促进产业转型升级，推动品牌深层次地融合，实现行业高质量

  2020上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak & FoodPack China 2020）于11月27日在国家会展中心（上海）完美落下帷幕！ 联展作为今年加工包装领域内压轴登场的年度盛会，携手同期健康原料、食品配料、大健康世博会、淀粉工业等系列品牌展会，共享上海国家会展中心6大展馆，展出面积达到了16万平方米，纵贯食业，—站竞放。同期还举办了多场高峰论坛和创新技术交流会，为与会展商和观众提供前沿趋势变化分析、创新技术分享、政策法规解读、行业拓展、品牌推广等一系列的活动，逐步推动食品加工和包装机械行业升级换挡、创新增效

  古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

  随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉教，而教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中必不可少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。除此以外还有一说为葡萄酒起源于希腊，在此就不赘述了。

  传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。

  在考古研究中，在欧州保加利亚的古人遗迹中发现，大约在公元前3000至6000年，已开始以葡萄汁液进行酿酒，而古代诗人荷马亦在其Iliad及Odyssey两本著作中也提到色雷斯人(保加利亚的古人)的优良酿酒技术。所以有很多人认为保加利亚是葡萄酒的发源地。

  OIV有47个成员国：摩尔多瓦、阿尔及利亚、阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、玻利维亚、巴西、保加利亚、智利、克罗地亚、塞浦路斯、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、以色列、意大利、黎巴嫩、卢森堡、马耳他、马其顿、墨西哥、摩尔多瓦、摩洛哥、荷兰、新西兰、挪威、秘鲁、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯联邦、斯洛伐克、斯洛文尼亚、南非、西班牙、瑞典、瑞士、突尼斯、土耳其、英国、乌克兰、乌拉圭、南斯拉夫联邦共和国。

  国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)是葡萄和以葡萄为基础的产品领域里的政府间科技组织，它根据1924年11月29日建立国际葡萄酒组织的国际协议而创立。根据成员国的决定，国际葡萄酒组织从1958年4月起使用“国际葡萄与葡萄酒组织”这个名称。

  一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把贴身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用。

  《史记大宛列传》：西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得很清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无此口福的。

  唐朝贞观十四年(公元640年)，唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃，实於苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案，长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。