就成为爆款。被这款蛋糕带火的还有珐琅盆生意,这个简直现已匿迹的老物件忽然遭到追捧,成果遭受了意想不到的“浪漫为难”:蛋糕好买,但珐琅盆简直抢不到了,商家也停掉其他订单,专做珐琅盆。
12月9日,记者造访了成都多家蛋糕店,它们都是近一周才推出珐琅盆草莓蛋糕的。
“我看到网上火起来了,才上了这款产品。”坐落锦江区海椒市街一家蛋糕店老板和记者说,一周前,她在网上买了10个珐琅盆来做蛋糕,没想到这款蛋糕很受欢迎,很快就卖完了。“现在每天都有人打电话来下单,可是咱们已做不了了,由于买不到盆了。”她说,“网上各个渠道都问过了,不是没货,便是预售,要等好几天才发货。”
坐落成都杉板桥路的一家蛋糕店,也遇到了相同的问题。这是一家主营榴莲千层的连锁品牌加盟店,一周前,总部忽然在网上上线了珐琅盆草莓蛋糕,该店老板曾先生在邻近的厨具店买了2个珐琅盆来制造,其时的他还不知道这款蛋糕能火起来。“第一天就卖出去一个,两个盆子很快就没了。”他说,“后边每天都有三四个人下单,可是我没盆子做不了,赶忙在网上订了20个,今天才到货。”
另一家全国连锁的品牌蛋糕店运营担任人和记者说,12月7日,他们在线上推出了珐琅盆草莓蛋糕的团购券,这三天日均售出150单左右。“珐琅盆底子不够用,咱们在全国有50家店,其间一半没这个盆,线上线下都买不到。”他说。
在曾先生看来,与其说是蛋糕带火了珐琅盆,不如说是珐琅盆带火了蛋糕。“感觉咱们都是冲着盆子来买的。怀旧嘛!从前装猪油的珐琅盆装起了爱情,多浪漫啊!”他说。
记者在网购渠道查找“珐琅盆”,排在前列的相关查找词便是“珐琅盆蛋糕”和“珐琅盆草莓蛋糕”,许多店肆把珐琅盆草莓蛋糕作为封面图,来招引顾客。
被问及最近珐琅盆的出售状况,网店老板阿坤回复了三个字——炸锅了。他说,珐琅盆是从11月底开端火起来的,不到半个月的时刻,他们店售出五六万个,现在几个厂子都订不到货。记者咨询了几家网店,对方虽表明有货,可是至少要等48小时才干发货。
跟着市场需求的添加,珐琅盆的价格也一路飙升。阿坤介绍,以直径5英寸的珐琅盆为例,价格从开端的6元左右涨到了现在的14元左右。
一位业内人士和记者说,山东临沂是我国首要的珐琅出产基地之一,也是受此次“珐琅盆蛋糕热度”影响最大的当地。“我知道那里有许多厂子停掉了一切订单,悉数出产线都用来出产珐琅盆,还有一些厂子原本是出产珐琅杯的,也添加出产线做珐琅盆。”他说,“珐琅盆的出厂价一度从3块多涨到8块多,还拿不到货。”
李女士是临沂一家珐琅制品工厂的担任人,她和记者说,订单最火爆的是上星期(12月第一周),这两天现已显着回落了。
“至少对咱们厂来说,销量并没有网上传的那么夸大,咱们仍旧是墨守成规在出产,并没有加班赶单,顶多便是排单出产,订单比较多,一单一单来。”她说,“详细订单添加了多少咱们也没计算,可是从昨日开端就感觉有所回落了,前一天订单还挺多,到真实付款的时分经销商就犹疑了,要多问几家比比价。”
上述业内人士也表明,这波珐琅盆热度保持的时刻应该比较时间短,他预估只要20多天,咱们对珐琅盆的需求会跟着珐琅盆蛋糕热度的褪去而削弱。